Eguraldia oso egokia da litxia hazteko, nahiz eta eguraldia oso beroa izan. Antzina,Litxiakenperadoreek eta ohaideek omenaldi gisa maitatu dituzte. Erregistroaren arabera: "Ohaidea litxiarekiko mendekotasuna du, eta jaiotzez hornitu behar du. Milaka kilometrora transferitu eta transmititu da. Zaporea ez da aldatu, eta hiriburura iritsi da".
Esan daiteke litxiek garraio freskoaren aurrekaria ezarri zutela.
Orain, litxi freskoa jatea, frantziar kabiarra eta japoniar izokina izan arren, ez da gauza zaila.
Hotz-katearen logistika-sistema freskoak zeregin garrantzitsua du, mahaiaren eta ekoizpen-lekuaren arteko distantzia laburtzen baitu.
Zeri eman behar zaio arreta garraio freskoan?
1.Tenperatura eta hezetasunaren monitorizazioagarraioan
Produktu freskoak garraiatzen direnean, garrantzitsuena tenperatura eta hezetasunaren kontrola da. Normalean, hozkailu-kamioiak edo hozte-ekipoak dituzten ibilgailuak erabiltzen dira garraiorako, produktu freskoen freskotasuna bermatzeko. Ibilgailuaren garraioan zehar tenperatura-aldeak produktu freskoen jarduera freskoan eragina izango du, eta tenperatura altuegia da bakterioak, lizunak eta abar erraz ugaltzeko, eta horrek produktu freskoak usteltzea eragingo du. Beraz, ibilgailuko hozkailu-biltegiaren tenperatura eta hezetasuna kontrolatzea produktu freskoen galera-tasa murrizteko bide garrantzitsua da.
Fedo elikagai freskoen distantzia luzeko garraioa, hala nola probintzien arteko lehorreko garraioa, itsasoz garraiatutako elikagai izoztuak, etab.,
Nola kontrola dezake epe luzeko garraioak salgaiak tenperatura eta hezetasun baldintza egokietan egon direla?
Gakoa tenperatura eta hezetasun monitorizazio sistema da. HENGKO kate hotz freskoatenperatura eta hezetasun monitorizazio sistemaegindatenperatura eta hezetasun datuen erregistratzailea, tenperatura eta hezetasun sentsorea,monitorizazio-ostalariak eta erlazionatutako softwarea. Gure tenperatura eta hezetasun sentsoreak giro-tenperaturaren datuak denbora errealean bildu eta transmititu ditzake. Monitorizazio-ostalariak tenperatura-sentsore bakoitzak monitorizatutako datuak bildu, prozesatu eta erregistratu ditzake, langileei egoera anormal bat gertatzen denean abisatu, eta ekipamenduaren atearen irekiera eta itxiera egoera eta kokapen geografikoa bildu eta igo.
2. Produktuen ontziratzea eta garraioa
Fruta eta barazki freskoak kartoizko kartoizko paperarekin eta plastikozko paperarekin ontziratu behar dira, freskotasun-galera murrizteko. Garraioan kolpeak eta kolpeak saihestezinak direnez, fruituaren gainazala erraz kaltetu eta usteltzen da. Pilatze-metodoari ere arreta jarri behar zaio. Barazki eta fruituen forma eta gorputzaren irregulartasunagatik, baita haien ezaugarri-faktoreengatik ere, aire-fluxua eta produktuen arteko estutzea kontuan hartu behar dira produktu fresko horiek pilatzerakoan. Arazo horiek ere faktore garrantzitsuak dira produktu freskoen jardueran eta produktu freskoen galeran eragiten dutenak.
Fruta eta barazkiak garraiatzerakoan, upategiaren pisua kontuan hartu behar da, karga-tarte onargarriaren barruan bete ahal izateko. Hala ere, fruta eta barazkiak gehiegi beteta eta pilatuta badaude, bero handia jasateko joera dute, eta horrek gehiegi heltzea edo gainazala zikintzea eragin dezake. Gainera, fruta eta barazki freskoak ahalik eta gehien sailkatu eta garraiatzen dira garraio-prozesuan, batez ere fruta fresko batzuek etilenoa sor dezaketelako, eta horrek fruta eta barazkien heltzea bizkortzen duelako, eta maila jakin batetik aurrera, beste fruta eta barazki batzuen kalitatea gutxitzea eragingo duelako.
Denbora-esentzialeko elikagaiak direnez, fruta eta barazki freskoek produktu izoztuek baino arreta eta garraio gehiago behar dute. Garraioa elikagai freskoen logistikaren zati bat baino ez da. Bilketa goiztiarra, desinfekzioa, ontziratzea, biltegiratzea eta beste lotura batzuk elkarrekin lotuta egon behar dira elikagai freskoen kalitatea zirkulazioan egonkortu edo hobetu dadin, eta kontsumitzaileei barietate fresko eta segurua eskaintzeko. Janari fresko sexuala.
Aukeratu HENGKO zure tenperatura eta hezetasun monitorizazio behar guztietarako irtenbide integrala lortzeko.
Jarri gurekin harremanetangaur prezioei buruzko informazioa lortzeko eta gure produktu eta zerbitzu sorta zabalari buruz gehiago jakiteko.
Argitaratze data: 2021eko uztailak 2
