Bizi-maila nazionalaren hobekuntzarekin eta politika nazional baten laguntzarekin, hotz-katearen garraioa azkar garatu da azken urteotan. Aurtengo epidemia dela eta, jende asko ezin da kalera atera janari freskoak erostera. Hori dela eta, jendearentzat elikagai freskoen eskaerak gora egin du. Hau aukera bat eta aerronkahotz-katearen garraio-industriarako.
Elikagai freskoak garraiatzeko baldintza handia dago. Elikagai gehienak garraio prozesuan ustelduko dira. Kausausteltzea, animalia-elikadurarako, mikrobioen ekintza da eta landare-elikadurarako arnasketa. Tenperatura kontrolatu behar dugu mikroorganismoen hazkuntza eragozteko, arnasa moteltzeko eta hotz-kateko elikagaien kontserbazioa luzatzeko.
Hozkailuko garraioa(-18 ℃ ~ -22 ℃): hozkailuko garraio ibilgailu estandarra erabiltzea, hala nola, azkar izoztutako janaria, haragia, izozkia eta abar garraiatzeko.
Hotz-katearen garraioa (0 ℃ ~ 7 ℃): hozkailuko garraio ibilgailu estandarra erabiltzea, hala nola, frutak, barazkiak, edariak, esnea, loreak eta landareak, janari prestatuak, hainbat postre, hainbat lehengai eta abar garraiatzeko.
Tenperatura etengabeko garraioa (18 ℃ ~ 22 ℃): estandarra erabilizberoa atxikitzengarraiatzeko ibilgailua garraiatzeko, esate baterako, txokolatea, gozokiak, drogak, produktu kimikoak eta abar.
Hoztutako kontagailuaren kanpoaldeko tenperatura onena 15 ℃ baino gutxiagokoa da, eta
Hoztutako kontagailurako lan-tarterik onena 24 ℃ eta % 55 RH baino ez da
Hotz-katearen garraioa barazkiak, frutak, esnekiak, haragi-produktuak, hegaztiak eta azkar izoztutako elikagaiak ez ezik, loreak, produktu medikoak eta kimikoak ere badira. Horrela jakin dezakegu, hotz-katearen garraioa nodo logistiko oso garrantzitsua dela eta hotz-katearen garraioa ere bereziki garrantzitsua da tenperatura eta hezetasuna kontrolatzeko.HENGKO tenperatura eta hezetasun datuen erregistratzaileatenperatura eta hezetasunaren monitorizazioaren bidez, biltegi logistikoa denbora errealean eta hotzaren katearen ibilgailuaren tenperatura eta hezetasuna kontrolatzeko urruneko kontrola eta hotzeko katearen garraioan arriskua murrizteko.
Argitalpenaren ordua: 2020-11-23
